Satu lagi manfaat sayuran bayam. Menurut peneliti dari Rush
University di Chicago, sayuran berdaun hijau ini bisa menurunkan risiko
fungsi kognitif seperti pikun saat usia senja.
Seperti dikutip Times Of India, bayam
ternyata membantu mencegah penurunan fungsi kognitif, terlepas dari
faktor-faktor lain seperti pendidikan, latihan dan sejarah medis
keluarga.
Peneliti mengungkapkan manfaat sayuran hijau pada otak kemungkinan berasal dari vitamin. Kesimpulan didapat setelah mereka menganalisis 950 orang dengan usia rata-rata 81 tahun. Mereka ikut 19 tes yang berbeda untuk diketahui fungsi mentalnya selama 11 tahun.
Peneliti utama dalam studi ini, Martha Clare Morris mengatakan, selama ini belum ada studi lain yang pernah mengamati kaitan vitamin K dengan kemampuan kognitif. "Hanya sedikit penelitian yang menemukan kaitan fungsi kognitif dengan lutein,"kata Morris.
Peneliti mengungkapkan manfaat sayuran hijau pada otak kemungkinan berasal dari vitamin. Kesimpulan didapat setelah mereka menganalisis 950 orang dengan usia rata-rata 81 tahun. Mereka ikut 19 tes yang berbeda untuk diketahui fungsi mentalnya selama 11 tahun.
Peneliti utama dalam studi ini, Martha Clare Morris mengatakan, selama ini belum ada studi lain yang pernah mengamati kaitan vitamin K dengan kemampuan kognitif. "Hanya sedikit penelitian yang menemukan kaitan fungsi kognitif dengan lutein,"kata Morris.
Penelitian lain bahkan menyebutkan, justru asam folat dan beta
karotenlah yang bisa memperlambat penurunan fungsi kognitif. "Namun
untuk mencegah Alzheimer dan demensia, konsumsi sayuran berdaun hijau
bisa menjadi kunci untuk melindungi otak," ungkapnya.
No comments:
Post a Comment